Produse alimentare cu denumiri europene


Secţia „Memoria Chişinăului” continuă seria de articole cu tematică europeană. Aceasta include lista actualizată a produselor alimentare ce amintesc de Europa, dulciuri, legume, brânzeturi, salamuri, tarte, băuturi, delicii culinare cu nume de oraşe şi regiuni europene. Multe din aceste bunatati sunt produse şi de întreprinderi autohtone precum Franzeluţa, Carmez, Pegas, Lapmol ş.a. sau se regăsesc în meniurile restaurantelor şi cafenelelor din Chişinău. PRAGA, tort Blaturile … Continue reading Produse alimentare cu denumiri europene

SA Carmez


Istoria Combinatului de carne începe în anul 1904, acesta fiind un abator municipal nu prea mare cu o secţie de afumare. De mare însemnătate pentru Combinatul de carne de atunci sunt anii 50, la începutul cărora aici pentru prima dată în istoria Moldovei a fost pusă în exploatare industrială secţia de producere a frigului artificial în scopuri tehnologice. În anii 1955 şi 1973 secţiile combinatului … Continue reading SA Carmez